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发表日期:2019-12-07 00:13:54 来源:jxjn9.niuzaa.com 作者:徐似道

  古道上穿过一个集镇,两边曾是客栈、茶庄栉比的商铺。

  。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗壮骨轻,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两眼习习清风 (三) 寓意礼   茶道活动中,自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的为冲泡时的“凤凰三点头”,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来!来!来!”的意思,欢迎客人来观看,若相反方向操作,则表示挥手“去!去!去!”的意思。另外,有时请客人选点茶,有“主随客愿”之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面,所敬茶点要考虑取食方便。总 之,应处处从方便别人考虑,这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高

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  所以2013年,我担心收茶难度太大,之前虽然做好充分收刮风寨的准备,但吸取教训我一点都不宣传,懒得有人先投资,我又做不够量。后来的事实证明,吃一堑,长一智,果然我有预见性。今年茶区减产的更厉害,我只完成了今年任务的50%,花多了一个月时间,九次上易武,两次进入茶王树,两次借宿刮风寨老根家。  懒得煮水洗壶的,怕被盖碗烫手的,选个飘逸杯冲泡普洱茶是最方便简单的。取茶叶5~8克(也可视人多少和口味增加克数),用沸水泡10秒左右倒掉,这道是洗茶。后面就根据个人的需要来决定冲泡的时间了,这样即便给很多人喝也不会太麻烦。 紫泥经过1150℃烧成后,形成了残留石英、云母残骸、莫来石、赤铁矿、双重气孔等物相。双重气孔使产品俱有较高的气孔密度,一定的气孔率。此外,紫泥试样中的结晶相较多,玻璃相较少。所有这些特点都促成紫砂壶壶俱备有良好的实用功能

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  那是一款典型的用“生茶”和“熟茶”混在一起压制的忽悠人的茶。 布朗族喝的青竹茶,制作方法较为奇特,首先砍一节碗口粗的鲜竹筒,一端削尖,插入地下,再向筒内加上泉水,当作煮茶器具。然后,找些干枝落叶,当作烧料点燃于竹筒四周。当筒内水煮沸时,随即加上适量茶叶,待3分钟后,将煮好的茶汤倾入事先已削好的新竹罐内,便可饮用。竹筒茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醇融为一体,所以,喝起来别有风味,久久难忘

  一粒铁观音,蜷曲着整片叶子成一球形,小小的滚于掌心,细观茶叶形似观音脸重如铁,掷于水中缓缓舒展,散发着淡淡的香,是空谷幽兰的一种清雅芬芳。想起它的名字,心中便也有了些许对禅意的敬仰和祈望。

  1963年北京故宫处理清宫贡茶,总计有两吨多。其中就有一部分是普洱茶。据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝》一文载:“本世纪60年代初,北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨,其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。1963年故宫处理清宫贡茶2吨多。普洱团茶大者如西瓜(略扁),小的如网球、乒乓球状,茶色褐黑,不霉不坏,保存完好。茶团表面有拧紧布纹的印痕,可见当时制茶是用布包着揉紧、干燥成型的。工作人员曾选了一个大的普洱团茶用磅秤称了一下,重量为5.5市斤,当是清代5斤重的团茶……60年代初,茶叶减产,内销市场供应不足,这批故宫普洱团茶,打碎筛细,拼入散茶卖掉了。据故宫老专家单士元先生说,故宫贡茶中的普洱团茶、茶膏等仍留有样品。

在当代,有人以杜甫的诗句“随风潜入夜,润物细无声”,来比喻茶的美妙韵意以及人文“观照”。现代人喜欢茶的香、茶水的清、茶烟的萦绕,人们因此会在茶中停留,会有意无意地感受到茶的韵味。

  2004年整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、日本、韩国等地需求量大增,拓展与销售情形远超出所有业界的想象。而目前市场需求有二极化现象,虽然所有茶品都有供不应求现象,但古董茶价格攀升最快,而新茶价格也不断大幅上扬;虽然所有古董茶皆为生茶饼,导致消费者收藏普洱茶是以生茶饼为主要对象,然消费者品饮消耗掉的仍旧以熟散茶、熟砖与熟饼为主。  答:茶汤的颜色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现,可以从茶汤不同颜色中,分析茶品品质的优劣。普洱生茶常见的汤色有:

说到当初与茶结缘,张国兴说“是得益于普洱茶的保健功效”。2000年,张国兴检查出自己患上了“三高”,治疗、吃药一直效果不明显,后来,一位对普洱茶颇有研究的香港朋友建议他尝试通过喝普洱茶来调理。半年后,他发现自己的身体大有好转,“三高” 逐渐消失……从此,他爱上了普洱。   c。重萎凋、轻发酵的白茶类,如白毫银针、白牡丹,可溶物释出缓慢,浸泡时间应延长的更多

  好的原料是普洱茶能在时间的见证下蜕变的原因之一,其中还有一点就是他的工艺。而传统普洱茶使用的就是晒青工艺。

  康熙一边品茶,一边思考,很快就从过去读过的许多茶诗中得到启发,为它起了个“碧螺春”的名字。碧者,绿色也,茶叶是绿色的,茶汤亦是绿色的;螺者,螺旋也,茶叶卷着螺形;春,是指春茶。可以说,这名字既贴切,又典雅,更富有诗意。此后,碧螺春就成了贡茶,每年要采制相当数量进贡朝廷。  茶港香港早在清代民国时期,便是普洱茶外销南洋和转口欧洲的商业集中地,素有“茶港”之称。香港每年进口各茶叶2万-3万吨,本地消费8千-9千吨,其中普洱茶在港年销量约4千-5千吨。因天时地利所致,香港的百年老茶行将陈年久远的普洱茶出仓供应该茶楼和消费的同时,也不忘年年增放普洱新茶,让茶仓始终保持一定的仓库存量,这就能保证随时有好茶供应市场。 赵州和云居山的渊源这样深,我们从云居山取茶苗意义非同小可。”“第二意义,现在云居山的茶树很多是虚云老和尚亲手所栽。当时那一片荒地,培植茶叶,本名云雾茶。虚云老和尚是最提倡赵州禅风的,也提倡赵州茶。佛教界说他们年龄一样,都住世一百二十岁,面貌长得也很像,禅风也近似,认为虚老是赵州再世。所以,把云居山的茶请回去有现实意义

栽培型古茶树:南糥山位于勐海县东部,距县城约30公里。这里,曾经生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米,形状奇特,茶素含量达30%,比一般栽培型茶树含量高,因此被誉为茶树王之乡

  因为,当你准备在午夜品尝普洱茶时,你或许是一个世界上最独立的人,也许在对面是你的同盟者,或许是伴侣,密友,老人,或者是某一立场上忠实的捍卫者,总之,你们已经决定聚拢在午夜,守住炭火,沸腾——这是最为原始的候汤图像,人不多也不少,或许两三,又或许四五个,这个团体最适合品尝。候汤,从而使身体中无以计数的杂念沉濡下去,敞开犹如奔赴时间河床的那种神秘契机。于是,汤色已经呈现,犹如在波涛滚滚间倏然涌上岸堤。 观色,闻香,小啜,让液体在舌尖溶动,感觉其味道及层次的细腻变化。含一小口茶,深吸一口气,让茶汤由舌尖延伸到舌根、喉部,口感的饱满、厚薄,香气的变化和回味是如此丰富饱满。只要你曾经靠近我,就会知道,我其实比红酒有更多可供鉴赏的维度。 同样的晶莹剔透,同样的红浓明亮,是美玉还是玛瑙,在芊芊素手中把玩?从千年的文明中继承而来,在新时期的创新中逆势而出,如果你们爱过红酒,那你们更应该爱我!种植,采摘,初制,发酵,等待——我是经过了天地培育和人类智慧酝酿的造物。

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2、防治冠心病  冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶的冠心病发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

  通常,为了运输方便,普洱茶每30公斤由竹编编成一篓,行话叫做“一件”。以中茶公司为代表的一些茶厂的产品,顾客只能买整件,不能拆开验货,一拆封就不能卖了。其实并非不能卖,只是单饼买卖成交价格反而要低很多。

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